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自制芋圆怎么冰冻保存
1、用冰水将芋圆泡三到五分钟，再放入常温水中存放，会比较Q弹。2、若是尽快食用，放入常温水存放就不会粘连，若是隔天食用，放冰箱冷冻即可。3、把芋圆切好后，裹上面粉，互相不会粘住，拿袋子装起来。4、放进急冻室，想吃多少拿多少出来煮，煮好放入冰水2分钟即可食用。
冷冻的芋圆怎么粘在一起
水放多了。先用冷水过一遍，再在外层裹上芝麻之类的，或者直接分开放进冷藏室。
将芋圆分开铺在托盘上急冻冻硬之后，再一起装保鲜盒冷冻保存的，这样就不会粘在一起。
芋圆是一道福建台湾地区著名的传统甜点。芋圆制作主要以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成，口感香韧可口。
芋圆是煮熟了冻还是生的冻
结论：芋圆是煮熟了冻。原因：芋圆是一种传统的汉族食品，制作过程中需要先将芋头煮熟，然后制成芋圆，最后再冻起来。因此，芋圆是经过煮熟了的，而不是生的。内容延伸：除了芋圆，很多冻食品也需要先进行加热处理，以杀灭食品中的细菌和寄生虫，确保安全食用。因此，在购买和食用冻食品时，应该选择品质有保障、健康安全的产品，并按照说明进行加热或烹饪。
