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怎样做的鸡才是正宗的文昌鸡
文昌鸡”是海南最负盛名的传统名菜，是每一位到海南旅游的人必尝的美味，被列为海南“四大名菜”之一，而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。
食材：
净文昌鸡1只，姜20克，红辣椒15克，葱10克调料准备：盐、味精、醋、白糖、料酒、辣椒油、酱油适量
食材处理
1：生姜洗净，先切片，后切成末
2：葱洗净，部分切葱花
3：红椒洗净，切粒
4：鸡斩去脚趾
制作步骤：
1：锅中倒入适量清水
2：放入生姜片、葱条、料酒煮沸
3：把整鸡放入锅中
4：盖上锅盖，慢火焖煮20分钟
5：待鸡熟透取出
6：改刀斩块，装盘
7：取3个味碟，分别倒入姜末、葱花，红椒末、蒜末、葱花
8：然后在第一个味碟中加盐、味精和酱油拌匀；第二个味碟加少许辣椒油，第三个味碟加少许醋、白糖和酱油；锅中注入少许油，烧热后倒入第一个味碟中即成。
海南文昌可以送外卖吗
海南文昌，环境优美宜人，文昌是中国航天卫星发射基地之一，
当然海南文昌肯定是可以送外卖点外卖的了，海南文昌有很多美食，列如，海南文昌鸡，就是文昌的特色菜非常美味，还有抱罗粉海南粉，都非常好吃，我特别喜欢吃，如果想点外卖的话可以试试文昌鸡，椰子鸡，肉质鲜嫩细腻，沾点酱吃更美味百吃不厌，
海南文昌是海南省内除海口三亚外发展比较靠前的城市，所以点外卖那是不成问题的，
海南特产排行榜前十名
文昌鸡、五指山红茶、琼中绿橙、特产海鲜和乐蟹、黎锦、儋州粽子、山兰酒、兴隆咖啡、三亚芒果、澄迈福橙、屯昌黑猪。
