大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 汤的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 汤的解答，还有汤的做法大全家常菜的相关问题，让我们一起了解一下吧。

汤的意思

汤的意思如下：

基本解释

汤读音[tāng]

1.食物加水煮熟后的汁液。也指烹调后以汁液为主的副食 米～。姜～。煲～。

2.开水；热水 赴～蹈火。

3.中药方剂。用水煎服 茵陈～。

4.也叫成汤、唐、大乙。商朝第一个君主。夏桀残酷暴虐，人民反对，诸侯叛离。汤起兵灭夏，约于公元前1600年建立商朝，都亳（今河南商丘）。

汤读音[shāng]

〔汤汤〕水流大而急。

详细解释

汤[tāng]〈名词〉

1.(形声。从水,昜(yáng)声。本义:热水;开水)

2. 同本义

汤,热水也。——《说文》

见不善如探汤。——《论语·季氏》

薪火水汤以济之。——《墨子·备梯》

日中如探汤。——《列子·汤问》

踔出汤中。——晋· 干雹迅宝《搜神记》

王头随堕汤中。

分其汤肉葬之。

又如:汤羊(经过开水处理的整只羊);汤火(滚水与烈火);汤炭(滚水与炭火);汤婆子(充以热水放在被中取暖的铜制扁圆形容器);汤浴(洗热水澡)。

3. 菜汤

三日入厨下,洗手作羹汤。——唐· 王建《新嫁娘》

又如:汤脚(剩汤);汤玉(汤饼);汤饭。

4. 把草药放在水里熬得的液态药剂 。

如:汤粥(汤药和稀饭);汤散(汤药和散剂);汤引(药引子团纤)。

5. 饮料 。

如:汤点(茶点);汤神(煮茶技艺高超的人);汤瓶(煮茶水用的瓶);汤茗(茶水)。

6. 汤池,护城河。

金汤失险,车书共道。——《后汉书》

7. 商朝的开国之君 。又称成汤、成唐、武汤、武王、天乙等。

如:汤武之道(指商汤与周武王讨伐暴君之事);汤鼎(商汤时所铸之鼎);汤刑(商汤制定的刑法);汤武(商汤与周武王的并称)。

8. 古州名。

9. 唐置,辖境在今越南的凉山、朗高、鸿基之间的地区。

10. 唐勃海置,金废。故治在今辽宁省辽中县东北。

11. 山名。

12. 在北京市昌平县东,有大小二汤山。大汤山三峰并峙。小汤山南有温泉。

13. 在南京市东,有温泉,建有浴池,为疗养地。

14. 温泉 。

如:汤井(汤泉,温泉);汤殿(温泉浴室);汤池(温泉浴池)。

15. 姓。

16. 另见 shāng;tàng。

汤的组词

[tāng]

赴汤蹈火、扬汤止沸、米汤、清汤、汤泉、汤剂、汤药、御汤、汤罐、三汤两源或此割、汤镬、汤头歌诀、蔷薇汤、煨汤、汤婆子、汤媪、琅汤、传汤、脚汤、灌米汤、汤熨、池汤、香枨汤、三汤五割、蛋花汤、般若汤、原汤、镬汤、汤沐邑、汤包肚、零汤团、盆汤、点汤、扑汤蹈火、安嗽汤、空心汤圆、汤爆肚、汤麪、以汤沃沸、汤头、回龙汤、皂汤、汤武、入火赴汤、汤羊、汤风、汤社、汤罗、汤主、盲汤、渲郁汤、锅汤。

[shāng]

浩浩汤汤、汤汤儿、汤汤荡荡、峨峨汤汤、汤汤、沸沸汤汤、热汤汤。

汤怎么读 汤的读音

1、汤：tāng，tàng，shāng。偏旁“汤”简化为“汤”。依据古人书法省笔简化。《说文解字》：“汤，热水也。从水、昜声。”旭日升起阳光普照的样子是昜之范式。水、昜两范式叠加。充满阳气的水（热水）是汤之范式。

2、汤：tāng。本义：热水。如：汤雪、赴汤蹈火、扬汤止沸。衍义：引申指“煮东西的汁液”。如：米汤、参（shēn ）汤。衍义：引申指“烹调后汁特别多的食物”。如：鸡汤、菜汤、清汤。衍义：引申指“专指温橘州泉（现多用于地名）”。如：汤泉（温泉）、汤山（在中国北京市）。衍义粗宏：引申指“中药的剂型”。如：汤剂、汤药。衍义：又用作姓。

3、汤：tàng。衍义： 通“烫”。加热。

4、汤：shāng 。衍义：引申指“圆凳蔽大水急流的样子”。如：“河水汤汤”，“浩浩汤汤”。

汤的种类有哪些？

多数汤调味为咸味，少数汤为甜味（甜汤，如水果汤、银耳莲子羹），个别不调味（例如米汤）。常见为趁热食用，西班牙冻汤、一些罗宋汤等为冷却后食用。

从用料上分有肉汤（包括兽肉和禽肉）、海鲜汤、素汤。

从口感上有清汤、含固体悬浮物质很多的浓行虚汤，乳白色的奶汤等。欧洲菜肴中的奶汤多使用牛乳或鲜奶油，中国菜称为奶汤的不使用乳制品，而是从其他动物性材料中提取出悬浮脂肪颗粒造成乳浊状。尘斗

世界各地的汤

1、档兄燃中国大陆：鸡汤

2、四川：酸辣汤

3、广东：碗仔翅、紫菜汤、老火汤（如清补凉、青红萝卜瘦肉汤）

4、福建：佛跳墙

5、洛阳：牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤等（肉汤早餐素汤晚餐）

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