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泡完梅子酒的梅子能做什么

可以制成梅子干呀，类似于市场上的蜜饯，自己动手丰衣足食，没事就尝一尝自己也感到欣慰颇有成就感，也放心吃不用担心食品卫生安全

泡青梅酒的梅子破皮了还可以吗

不可以

青梅在泡制酒的过程中，需要焯水除去苦味，而疤痕并不会影响青梅的味道和香气。所以有疤的青梅同样适合泡酒。此外，还可以根据个人口味加入不同的配料，如冰糖、桂皮、干辣椒等，制作出不同口味的青梅酒。

浸泡中的青梅酒可否中途再添加青梅

可以添加，浸泡中的青梅酒中途再添加青梅可以增加青梅酒的香味，也能让新鲜青梅更快溶解。青梅酒浸泡久了香味会减退，添加新鲜青梅也叫续香。